Cesta k Protivínu ….
… netrvá hodinu, zpívá se v jedné známé písničce. My jsme z Prahy jeli přece jen o něco déle, ale na konci cesty jsme byli odměněni zajímavou prohlídkou zdejšího pivovaru.
Protivín a pivovar. Tohle spojení tu platí již od první poloviny 16. století. Tehdy byl postaven základ mnohaleté tradici, která trvá dodnes a má v současnosti důstojné pokračování. Zdejší výroba piva se totiž snaží držet osvědčených receptur a tradičních postupů, pivovar navíc stojí u zdroje velmi kvalitní vody, která se čerpá z jihočeského podzemního jezera a jejíž kvalita se dá srovnat s kvalitou vody kojenecké.
Kdybychom se zeptali v Protivíně některého z místních patriotů-pivařů, které pivo preferují, nepochybně bychom dostali odpověď, že Platanskou jedenáctku. Pivovar ale vaří i jiná zajímavá piva, třeba speciály Prácheňskou Perlu nebo Protivínský Granát. Anebo desítku Schwarzenberg, nesoucí jméno a erb šlechtického rodu, který po dlouhá léta pivovar v Protivíně vlastnil a spravoval. Mimochodem, na konci března si tu na pětimiliontém pivu této značky pochutnal sám pan kníže Karel Schwarzenberg.
Zatím nejnovější značkou, kterou v Protivíně vaří, jsou ležák Lobkowicz Premium, který byl uveden na trh loni na podzim, a jeho nealkoholická varianta Lobkowicz Premium Nealko, oficiálně představená letos na jaře. Obě tato piva získala řadu ocenění v Čechách (PIVEX 2010 – 2. místo Lobkowicz Premium Nealko, 3. místo Lobkowicz Premium; PIVO České republiky 2010 – 1. místo Lobkowicz Premium Nealko) i v zahraničí (Australian International Beer Awards – 2. místo Lobkowicz Premium).
Pivo z Platanu je v žebříčku oblíbenosti v regionu na předním místě. Doplňuje tak gastronomické specifikum jihočeského kraje, odkud pochází například cmunda nebo kulajda. Platan 11, případně některá další značka z Protivína, je pak tou nejlepší tečkou po dobré večeři či nedělním obědě.
EXKURZE V PIVOVARU PROTIVÍN
Zajímá Vás, jak se v Protivíně vaří pivo? Přijeďte se podívat! Prohlídka pivovaru trvá zhruba 1,5 hod. a objednat ji můžete u paní Alexiové na tel. 382 733 111. Více informací naleznete na www.pivo-platan.cz/pivovar/exkurze.
POUŤOVÝ VÍKEND POD PLATANY 2010
Protivínský pivovar zve všechny příznivce dobrého piva na tradiční a letos dokonce jubilejní desátý ročník slavností zlatavého moku, který se uskuteční od pátku 30. 7. do neděle 1. 8. v letním areálu Belveder. Připraven je bohatý program a samozřejmě také nefiltrované speciály z produkce protivínského pivovaru čepované přímo z tanku.
Více informací na www.pivo-platan.cz.
27.7.2010
Tento text Vám přináší Soutez.cz
